菓子工房 サンク ラ フィーユ
広島県福山市三吉町南1-13-14
TEL:084-926-8872/FAX:084-926-8872
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台風一過
とても早い時期からやってくる 台風…2号

このあたりは 昨日の夜 過ぎて行った………が

我が家の息子

明日は 延期になってた球技大会……

へ…明日

明日は晴れるらしいからと ピッチング練習(もどき)…………

涙ぐましい(ノ_・。)努力が 報われてると良いが…………

(実はこんなことブログに載せるなよ!と、釘をさされた……)


いいじゃん!!!ねっ!041.gif041.gif041.gif


大雨でも 台風でも
わたくしの癒されスポット

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英気を養って・・・頑張りましょう。
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by cinq-la | 2011-05-30 18:20
入梅
  今年は早い。。。。
            そして    長い。。。のかな?


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   大好きな紫陽花で

       ジメジメ梅雨も  楽しく乗り切ります。053.gif053.gif
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by cinq-la | 2011-05-28 17:56
タルト
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     黒いちぢくのタルト
        いちぢくはも少し先ですが・・・

         黒いちぢくはフランス産です!

      とってもとっても   オススメ


   それから
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         杏のタルト

     

      見た目的にも・・・・とても    地味ではありますが


      何が何が。。。。お味は   存在感 ありありな タルト達016.gif

      生クリームは苦手。。。。って方

      アイスコーヒー、アイスティーなどと・・・・ご一緒に049.gif
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by cinq-la | 2011-05-28 17:16
勝手に。。
 ランチに。。。

   ご近所  康平衛さん

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        もち豚ロースカツセット・・・(メニューには載ってないそうです)
          (前回画像が、何でしたので・・・)
 
        セットはご飯がつくそうですが、やはり。。うどんで029.gif

           サイドメニューなのになのに・・・・

            旨いロースカツ! 手を抜いてません!!!

      そしてこれ
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         うどんには 黄金一味・・・・また 違った味わいになります。
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by cinq-la | 2011-05-28 16:59
お疲れ様でした。
昨日は キッチンランドにて
シェフの料理教室…第3回目……スフレフロマージュ
ご参加下さった皆様…Nさん、Yさん、……
ありがとうございました。

習ったら 即、復習ーが
上達への最短距離?

わたくしも 先日、山下シェフの 朝食メニュー、オムレツ、フレンチトーストに参加させていただき……
家でやってみました
このわたくしでも なんとか出来…家族にも高評価でした

料理教室のいいところ 料理本…PCの動画…とかとは違い 生で見れてしかも……どの角度からも見れて……

しかもしかも ここがポイントとかを 絶対言ってます そこを 聞き逃さず わからなければ、即、質問でき

さらにしかも 即答聞けます……プロ……から
ここポイント!

さらにさらに キッチンランドさんにはプロ仕様のオススメの調理器具が揃ってます。
形から派のわたくし…… 早速……。
バッチリでした


6月に次回 お菓子教室あります……

詳細は また
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by cinq-la | 2011-05-26 09:47

先日    屋久島で。。。。

    名物   首折れさば      いただきました。。。。。。


     マジ!美味いっす。。。。。

       20年くらい前に食べて以来のファン・・・ですが・・・・

       その時の あの感動は、忘れられません。。。。

      今は 旬には 少し早いのですが・・・・

        でも  美味い049.gif049.gif049.gif

     釣りたての鯖の頭を折り   鮮度を保つのでしょうか・・・・・

       子供も  こんな美味いサバ食ったら 他のが食べられなくなりそう・・・・と

       知ることは愛を育む・・・・・と

          台所の哲学者・・辰巳芳子さんが 著書に書いてられましたが・・・

           美味しいものとか 良いこととかを  知ると   伝えたくなります。。。

            惹いては愛に繋がるのかな・・・

             先日の想いやり講演会にリンクされそうです。。。。016.gif



        屋久島からの帰り・・・奄美大島の方とご一緒に・・・・

         鹿児島からどのくらいかかるのですか?

               ん、11時間!!

           え? え?
  じゅういちじかんんんんん!!!!!!??

         じゃあ   明日???

          おまけに その日 天候不順で 船 欠航。。。。


          着くのは あさっだな  アハハ・・・・


         アハハ・・・・って042.gif

          なんだか    タイムラグ!を感じた 一旬!!!でした。
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by cinq-la | 2011-05-22 07:06
新作

夏季限定商品    桃とトマトの夏のアシェット

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        トマトのプリン
        桃のバニラクリーム
        桃のプリン
        桃のゼリー

       好評につき  今年も登場。。。



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       グレープフルーツゼリー

          グレープフルーツプリンの上にグレープフルーツゼリー


       こちらも再登場




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        杏とブルーベリーのフロマージュタルト

         タルトの中にブルーベリー杏
                上にフロマージュブリュレ

            このタルト オススメ・・・

            ある社長様 ワインのおともにがぶがぶいってました。037.gif
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by cinq-la | 2011-05-20 19:15
とほほ
さっき  更新しようと  入れてたもの・・・・・・

    全部   消えました。。。。。萎えました。。。。。




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         ご近所の康平衛さんの夏の新メニュー

        とても  さっぱり 喉越しよく たれもいけてました。

          お勧めです。。。

      配達のあいまを縫って・・・いただき


    すぐさま 次の配達へ・・・・・・

     帰ってきたら  専門学校の講義時間   10分前です・・・・・

      でも店が・・・・・・・バタバタと接客をし・・・

    バタバタと    学校に・・・・着いたら始業時間・・・・

       コピーをとり・・・急いで 教室に・・・・

    すいませ~ん!! 始めましょうーーー     すると

     最前列 女子生徒さん 小声で(先生!上着が裏返し!!

      ひえぇぇぇぇぇ!!

       その子としばし大笑い041.gif041.gif

        センセイ!ドンマイィ!!!    と

          なぐさめられたり・・・・・


       この   生徒さん達    ラッピングの腕前がみるみる上がり・・・・

      頼もしいばかりです。わたくしも 頑張ります。

       服は  ちゃんと着れるように。。。003.gif003.gif003.gif
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by cinq-la | 2011-05-20 18:33
昨日 今日
昨日

   ワンコイン屋台・・・・ご協力・・・・ありがとうございました。

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    島田シェフも山下シェフも・・・・・・スタッフさん ボランティアでお手伝いいただいた方々・・・・


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ライブも いい感じで  とても・・居心地良く(自分が一番楽しんでたり003.gif)

   ワンプレートと共にすべて完売 ミルクまどれーぬも好評で・・・・   
      
       皆様に 感謝です。


     皆様   お疲れ様です。 気持ちよい汗かかせていただきました。040.gif



そして   今日

     想いやり生乳講演会・・・参加させていただきました。

     今回 すっと中に入りわかりやすい感がありました。ナビゲーターがいらっしゃったから?

 
    生乳から 食物全体グローバルな視点で何が本当に大事なのか学んだ気がします。

    長谷川さんのお言葉に お金で食べ物を選ばないで・・・と
     手作りでまったく同じ大きさのもの・・なんてありえないと
      ( そう 手でシュークリーム絞ってるから微妙に大きさ違います。)



   まず 身近な愛する人を守るため・・・・人類を破滅させないため・・・・

       日本の雇用を・・・・・

       自分ができる  一歩から・・・・・・(←ここです。)

      To be continue・・・・・的な終わり方。。。。よかった

         次回も   たくさんの 色んな方に聞いてほしいなと・・・・思いました。

    あ   そう  長谷川さんにお目に係るだけでもほっと癒されて・・・・よいです012.gif

      もちろん 食の侍の皆様も。。(とってつけて・・・ないです042.gif
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by cinq-la | 2011-05-16 23:35
季節もの
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     アジアンティ 2011.。。

       毎年 出ます。   大人気 豆乳プリンの豆乳にも 素材に拘ってます。

        だからロングラン商品049.gif

       今年もすでに  ショウケースナウ037.gif
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by cinq-la | 2011-05-13 15:43



サンク ラ フィーユのお菓子は、選び抜いた新鮮な材料を使用して、誠実で本当に美味しい物をお届けします。
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